ヨーグルト– tag –

毎朝食べてるヨーグルトに粉寒天を足したら安定して食物繊維を摂取できるかもーってことで、食物繊維の摂取量を「寒天入りヨーグルト」で稼ぐ生活を実験的に始めました...

ヨーロッパでは手軽に入手できる唯一の発酵食品であるヨーグルト。ここオランダでもヨーグルトは朝食の定番でして、私も腸活の一環で毎日食べています。 スーパーにもい...

自家製ヨーグルト培養歴20年、うち豆乳ヨーグルト培養歴6年半の我が家。いつも冷蔵庫には2~3瓶ストックが入っています。 さて、「豆乳ヨーグルトが話題になってるのはな...

「流行りの自家製ヨーグルトをとりあえず作ってみたけどなんか見本と違う」「この前はうまくいったのに菌種を変えたら固まらなくなった」「何度かやってるうちに腐って...